Kekse zum Valentinstag - HYSA KITCHEN

Rezept von HYSA KITCHEN. Video-Tutorials finden Sie auf dem offiziellen YouTube-Kanal von HYSapientia: https://youtu.be/nHavAtDmWvU

Zutaten

• 100g Butter
• Puderzucker 70g
• Eierwäsche 35g
• Kuchenmehl 190g
• Erdbeermarmelade 50g

Methode

1. 100 g Butter in einer großen Schüssel bei Zimmertemperatur weich werden lassen. 70 g Puderzucker hineinsieben. Mit einem Spatel gut vermischen. Mit einem Schneebesen schlagen, bis die Butter aufgegangen ist.
2. Fügen Sie portionsweise ein Ei hinzu und schlagen Sie die Masse, bis sie gut vermischt ist.
3. 190 g Mehl in die Mischung sieben. Mit einem Spatel andrücken und vermengen, bis kein trockenes Pulver mehr vorhanden ist.
4. Den Teig in 16 gleich große Portionen teilen. Zu einer Kugel formen und dann zu einem Kuchen zusammendrücken, dabei mit den Fingern ein Herz formen und ineinandergreifen.
5. Die Herzen mit Erdbeermarmelade füllen.
6. In der Mitte des HYSapientia-Heißluftfritteusenofens bei 170 °C 15 Minuten lang backen.