Zutaten

  • 90g sonnengetrocknete Tomaten
  • 130 g geröstete rote Paprika im Glas
  • 300g Passata
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 2-3 Knoblauchzehen (gehackt)
  • ½ Teelöffel Salz
  • Prise Pfeffer
  • 3 Dosen Cannellini-Bohnen (abgetropft und abgespült)
  • Frischer Basilikum zum Garnieren (optional)
  • Chiliflocken zum Garnieren (optional)
  • Auf geröstetem Sauerteig mit Butter servieren

Methode

  1. Geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch, geröstete rote Paprika, getrocknete Tomaten, Passata, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, bis die Mischung makellos ist.
  2. Die Soße und die Cannellini-Bohnen in einen großen Topf geben und 8 bis 9 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Alle paar Minuten umrühren.
  3. Backen Sie ein paar Toastscheiben im Toastmodus der HYSapientia Heißluftfritteuse mit der voreingestellten Temperatur und Zeit.
  4. Gekochte Bohnen auf Toast legen und mit frischem Basilikum und, falls gewünscht, kalten Flocken belegen. genießen.