Zutaten
-
170 g Kuchenmehl oder Weißmehl
- 1,5 TL Backpulver
- Prise Salz
- 2 Eier
- 80g Butter oder Margarine
- 80g Zucker
- 50g Milch
- 50 g Naturjoghurt
- 40g Zitronensaft
Methode
-
1. Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden. Nehmen Sie eine Rührschüssel und verrühren Sie Butter und Zucker darin, bis die Masse hell und schaumig ist.
- 2. Schlagen Sie die Eier einzeln unter, bis sie vollständig vermischt sind.
- 3. Zitronensaft, Joghurt und Milch dazugeben und gut verrühren.
- 4. Geben Sie die restlichen trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Salz) in die Rührschüssel. Verrühren Sie alle trockenen Zutaten gut, aber nicht zu stark. Sie werden sehen, dass der Kuchenteig sehr glänzend und glatt ist.
- 5. Fetten Sie die Kastenform mit einem Pinsel ein. Gießen Sie den Kuchenteig in die Form. Schalten Sie den HYSapientia-Heißluftfritteusenofen ein und stellen Sie die Temperatur für 20 Minuten auf 140 °C ein. Erhöhen Sie die Temperatur dann für weitere 15 Minuten auf 160 °C. Wenn der Kuchen braun überzogen ist, können Sie die Oberseite des Kuchens mit Alufolie abdecken.
- 6. Wenn ein Spieß in den Kuchen sticht und sauber wieder herauskommt. Schalten Sie den Ofen aus und nehmen Sie den Kuchen heraus, damit er auf dem Rost abkühlen kann. Bereit zum Schneiden und Servieren. Rezept von HYSA KITCHEN.
