Rezept von HYSA KITCHEN. Video-Tutorials finden Sie auf dem offiziellen YouTube-Kanal von HYSapientia: https://youtu.be/xRzd7lcMC78
Zutaten
- 225 g selbstaufgehendes Mehl- 55g weiche Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 25 g Puderzucker
- 2 Eier (eines für den Teig, eines zum Bestreichen)
- 100ml Milch
Methode
1. Mehl in eine Schüssel geben, weiche Butter dazugeben und mit den Fingern verreiben, bis Semmelbrösel entstehen.2. Backpulver, Zucker und 1 Ei hinzufügen und mit den Händen vermengen. Nach und nach Milch hinzufügen, bis ein Teig entsteht. Auf eine bemehlte Fläche geben und 2 Minuten lang kneten.
3. In 6 große oder 12 kleine gleich große Stücke schneiden. Auf ein gefettetes Blech legen und mit Eigelb bestreichen.
4. Im HYSapientia-Heißluftfritteusenofen bei 180 Grad 20 Minuten lang backen.
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