Gebratener Spargel und Pilze

 

Zutaten

1 Pfund Spargel, geputzt
1 Esslöffel Öl oder Kochspray
Salz und frisch gemahlener Pfeffer Zitrone zum Servieren

Parmesan, falls gewünscht
8 g Pilze gereinigt, geputzt und geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL Sojasauce
1/2 TL Knoblauchpulver

 

Methode

1. Spargel mit Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen, die gehackten Pilze mit Öl, Sojasauce und Knoblauchpulver vermengen.

2. Temperatur: 200℃, Zeit: 5 Minuten

Geröstete Tomaten

Zutaten


10 große Strauchtomaten, halbiert
4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
½ Bund Thymian
3 EL Balsamico-Essig
2 EL Olivenöl

Methode

1. Erhitzen Sie das HYSapientia Heißluftfritteuse bis 140°C. Tomaten mit Knoblauch und Thymian auf einem Backblech anrichten und mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln.

2. Etwas Gewürze hinzufügen und 40–50 Minuten backen. Bestimmen Sie die Garzeit entsprechend der Größe der Zutaten, um ein Anbrennen zu vermeiden. Herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.