Rezept für im Ofen gebackene Crêpes

Rohmaterial

Für Ihr Rezept für im Ofen gebackene Crêpes benötigen Sie:

60 g einfaches Mehl
110 ml Milch
3 Esslöffel Butter
2 Eier
1 Teelöffel Puderzucker
eine Prise Salz
¼ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Beliebiges Topping nach Ihren Wünschen!
Methode:
Backofen auf 220 C/Gas 7 vorheizen.
Eine 18-cm-Kuchenform mit Butter bestreichen.
Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Mehl, Zucker, Milch, Eier und eine Prise Salz verrühren.
Die Masse in eine gefettete Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, bis die Pfannkuchen locker aussehen und an den Rändern braun werden. Um sicherzugehen, stecken Sie einen Kebab in die Mitte des Pfannkuchens und stellen Sie sicher, dass er sauber herauskommt.