Galletas de San Valentín - COCINA HYSA

Receta de COCINA HYSA. Para ver tutoriales en vídeo, visite el canal oficial de Youtube de HYSapientia: https://youtu.be/nHavAtDmWvU

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• Azúcar glas 70g
• Huevo batido 35g
• Harina para repostería 190g
• Mermelada de fresa 50g

Método

1. Ablanda 100 g de mantequilla en un bol grande a temperatura ambiente. Tamizar 70 g de azúcar glas. Mezclar bien con una espátula. Batir con unas varillas hasta que la mantequilla se hinche.
2. Agrega un huevo en tandas y bate hasta que esté bien mezclado.
3. Tamizar 190 g de harina en la mezcla. Presionar y remover con una espátula hasta que no quede polvo seco.
4. Divide la masa en 16 porciones iguales. Forme una bola, luego presiónela hasta formar un pastel, usando los dedos para entrelazarlos y presionar para obtener la forma de un corazón.
5. Rellena los corazones con mermelada de fresa.
6. Hornee en el medio del horno freidora HYSapientia a 170°C durante 15 minutos.