Ingredientes

  • 90 g de tomates secos
  • 130 g de pimientos rojos asados ​​en tarro
  • 300 g de passata
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2-3 dientes de ajo (picados)
  • ½ cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta
  • 3 latas de frijoles cannellini (escurridos y enjuagados)
  • Albahaca fresca para decorar (opcional)
  • Hojuelas de chile para decorar (opcional)
  • Servir sobre masa madre tostada con mantequilla.

Método

  1. Combine el pimentón ahumado, el ajo, los pimientos rojos asados, los tomates secos, la passata, la sal y la pimienta. Licua hasta que la mezcla quede impecable.
  2. Agregue la salsa y los frijoles cannellini a una olla grande y cocine a fuego lento durante 8 a 9 minutos a fuego medio. Cada pocos minutos, revuelve.
  3. Hornee algunas rebanadas de pan tostado en el modo tostado del horno freidora HYSapientia usando la temperatura y el tiempo preestablecidos.
  4. Coloque los frijoles cocidos sobre la tostada y cubra con albahaca fresca y, si lo desea, hojuelas frías. disfrutar.