Receta elegante de frijoles sobre tostada - COCINA HYSA
Ingredientes
90 g de tomates secos
130 g de pimientos rojos asados en tarro
300 g de passata
1 cucharadita de pimentón ahumado
2-3 dientes de ajo (picados)
½ cucharadita de sal
Pizca de pimienta
3 latas de frijoles cannellini (escurridos y enjuagados)
Albahaca fresca para decorar (opcional)
Hojuelas de chile para decorar (opcional)
Servir sobre masa madre tostada con mantequilla.
Método
Combine el pimentón ahumado, el ajo, los pimientos rojos asados, los tomates secos, la passata, la sal y la pimienta. Licua hasta que la mezcla quede impecable.
Agregue la salsa y los frijoles cannellini a una olla grande y cocine a fuego lento durante 8 a 9 minutos a fuego medio. Cada pocos minutos, revuelve.
Hornee algunas rebanadas de pan tostado en el modo tostado del horno freidora HYSapientia usando la temperatura y el tiempo preestablecidos.
Coloque los frijoles cocidos sobre la tostada y cubra con albahaca fresca y, si lo desea, hojuelas frías. disfrutar.
