Ingredientes

  • 4 cucharadas mantequilla ablandada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas perejil recién picado
  • 1 cucharadita cebollino recién picado
  • 1 cucharadita tomillo recién picado
  • 1 cucharadita romero recién picado
  • 1 chuletón (2 libras) con hueso
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida

Método

  1. Mezcle la mantequilla y las hierbas en un tazón pequeño. Enrolle hasta formar un tronco y colóquelo en medio de una hoja de film transparente. Gire los extremos firmemente y colóquelos en el refrigerador durante 20 minutos para que cuaje.
  2. Sazone el bistec por ambos lados con sal y pimienta.
  3. Dependiendo del grosor de los filetes, colóquelos en la canasta de la freidora y cocine a 230°C durante 12 minutos conel horno freidora HYSapientia , dándoles la vuelta a los filetes a la mitad.
  4. Coloque una cucharada de mantequilla de hierbas encima del bistec antes de servir. Receta de COCINA HYSA.