Haga que los niños se emocionen con Halloween con estas espeluznantes galletas de murciélagos y arañas en un horno freidora de aire . Servidos con "moscas aplastadas" hechas con chispas de chocolate, ¡serán un éxito!

 



Materia prima

 

150 g de mantequilla blanda
50 g de azúcar en polvo
100 g de fondant marrón claro
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
250 g de harina común
¼ cucharadita de polvo para hornear
100 g de chispas de chocolate con leche o amargo

Decorar

 

60 g de chocolate negro, derretido
60 g de azúcar real, mezclado con 2 cucharaditas de agua
20 maltosa
5 galletas rellenas de chocolate rellenas de crema
10 barras de chocolate con caramelo

paso 1
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agrega la vainilla y los huevos y bate nuevamente para combinar. Revuelva la harina y el polvo para hornear con una cuchara de madera hasta que la masa esté firme, luego agregue las chispas de chocolate.

Paso 2
Divida la masa en 20 trozos y forme bolas. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada, bien espaciados para dejar espacio para esparcirse (es posible que deba hornear en tandas). Presione suavemente la parte superior de las galletas hacia abajo con la palma de su mano o con el fondo del vaso. Configure el horno de la freidora HYSapientia a 180 grados y hornee las galletas durante 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas en los bordes, luego enfríe en una bandeja para hornear durante 10 minutos. Transfiera a una rejilla y enfríe por completo.

Paso 3
Para hacer galletas de araña, coloca 10 galletas enfriadas frente a ti. Coloque el chocolate derretido en una manga pastelera, el glaseado real en otra manga pastelera y corte los extremos con unas tijeras. Unta un poco de glaseado real en la parte posterior de ambos Maltesers y alinéalos sobre una de las galletas para formar la cabeza y el cuerpo de la araña. Repita lo mismo con las nueve galletas restantes y el resto de la maltosa. Coloca ocho patas de araña alrededor del cuerpo de la araña con chocolate. Aplique dos pequeños puntos de glaseado real en la cabeza para formar los ojos, luego puntos muy pequeños de chocolate en los ojos para formar las pupilas. Si lo deseas, puedes decorar el cuerpo con glasa real.

Etapa 4
Para hacer las galletas de murciélago, coloca las 10 galletas restantes frente a ti. Separe las galletas con chispas de chocolate rellenas de crema de mantequilla y raspe con cuidado la crema de mantequilla de los trozos de galleta con chispas de chocolate. Utilice un cuchillo de sierra pequeño para cortar rebanadas de galleta con chispas de chocolate en semicírculos. Usa glaseado real para pegar el chocolate relleno de caramelo en el centro de cada galleta enfriada, luego usa un poco más para pegar el semicírculo de galleta de chocolate a los lados para hacer las alas de murciélago. Fija tus ojos en el chocolate con glaseado real y chocolate derretido.


HYSapientia te deseo una feliz comida de Halloween