Los huevos escoceses se pueden preparar no solo en una freidora, intente usar Horno freidora de aire HYSapientia para disfrutar de un sabor saludable y menos graso!! Receta de HYSA KITCHEN.

 

Ingredientes

12 huevos de codorniz
Agua con hielo
300 g de carne de chorizo ​​de cerdo de buena calidad
2 cucharadas de perejil fresco, picado
1 cucharadita de salsa inglesa 1 cucharada de chutney de cebolla
Sal y pimienta negra recién molida
1 huevo mediano, batido
50 g de harina común
75 g de pan rallado seco

Método


1. Dependiendo de si quieres huevos duros o blandos, coloca los huevos de codorniz de manera uniforme en la parrilla del horno freidora HYSapientia . Ajuste la temperatura a 150 °C y el temporizador a 5 o 6 minutos. Retire los huevos cocidos y colóquelos en agua helada. Deja enfriar, luego pela los huevos y reserva.

2.En un tazón grande, agregue la carne de la salchicha, el perejil, la salsa inglesa y el chutney de cebolla y una cantidad sustancial de especias y revuelva para mezclar. Divida la mezcla en 4 bolas y colóquelas entre una envoltura de plástico. Aplana una de las bolas hasta que quede lo más plana posible en la envoltura de plástico. Vierte la harina en un plato y sazona bien. Cada huevo duro se debe espolvorear ligeramente con harina antes de envolverlo completamente con carne de salchicha usando una envoltura de plástico. Repita con las bolas de salchicha y los huevos restantes.

3. Rompe los huevos en un recipiente poco profundo y bátelos con un tenedor. Agrega las migas en otro plato.

4. Pasar nuevamente los huevos enharinados por la harina, los huevos rebozados por los huevos batidos y luego pasar por el pan rallado. Dejar enfriar durante 30 minutos.

5. Rocíe los huevos con aceite y colóquelos en la freidora. Ajusta la temperatura a 180°C y el tiempo a 8-9 minutos. Empiece a cocinar.