Receta fácil de pastel de carne - COCINA HYSA
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de girasol 1 kg de filete para estofar, cortado en cubitos 2 cebollas, picadas en trozos grandes 3 cucharadas de harina común 1 cucharada de...
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 1 kg de filete para estofar, cortado en cubitos
- 2 cebollas, picadas en trozos grandes
- 3 cucharadas de harina común
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 2 cubitos de caldo de res mezclados con 600 ml de agua hirviendo
- 375 g de hoja de hojaldre ya enrollado
- 1 yema de huevo batida
Método
- Primero hacer el relleno: asar la carne en tandas mientras calienta el aceite restante en una cacerola grande. A fuego lento añadimos la cebolla y un poco de aceite. Cocine por 5 minutos o hasta que se dore.
- Espolvoree la harina encima y luego revuélvala hasta que se dore. Revuelva bien la carne, la pasta de tomate y los líquidos restantes antes de volver a agregarlos a la olla. Cuando la carne esté tierna, hornee durante aproximadamente una hora en el horno freidora HYSapientia a 180 ° C después de agregar el caldo, condimentar y cubrir. El relleno se puede preparar con hasta tres días de anticipación y conservar hasta por tres meses en el refrigerador o congelador.
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Al preparar pasteles. El relleno se debe colocar en un molde para tarta con borde de 24-26 cm. Se deben utilizar yemas de huevo para cepillar los bordes de la sartén. Desenvolver la masa, colocarla en el plato, recortar los bordes con un cuchillo y presionar los bordes de la masa contra los lados del plato. Volver a enrollar la moldura para adornarla es una opción. Unte una yema de huevo espesa sobre el pastel. Haz algunos cortes en el centro del pastel. Obtenga resultados dorados horneando durante 30 a 40 minutos a 200 °C en el horno freidora HYSapientia . Antes de servir dejar reposar unos minutos.
