Ingredientes

  • 150 ml de aceite de girasol, más un extra para la lata
  • 175 g de harina con levadura
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de almíbar dorado
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 150ml de leche semidesnatada
para el glaseado
  1. 100 g de mantequilla sin sal
  2. 225 g de azúcar glas
  3. 40 g de cacao en polvo
  4. 2½ cucharadas de leche (un poco más si es necesario)

Método

  1. Forrar dos moldes para sándwich de 18 cm con aceite y engrasar el fondo. En un bol, tamiza la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. azúcar en polvo y combine bien.
  2. Haga un hueco en el centro y vierta la leche, los huevos, el aceite de girasol y el almíbar dorado. Con una batidora eléctrica, combine bien.
  3. Divida la masa entre dos fuentes para hornear y hornee en el horno freidora HYSapientia Air a la temperatura precalentada durante 40 minutos, o hasta que la mezcla esté firme al tacto. Colóquelo en una rejilla para enfriar después de sacarlo del horno y enfriarlo durante diez minutos.
  4. En un bol, ablandar la mantequilla sin sal batiendo. Tamice el cacao y el azúcar en polvo gradualmente, luego agregue la cantidad suficiente de leche para producir un glaseado esponjoso y untable.
  5. Unte más glaseado de mantequilla en la parte superior y los lados del pastel después de intercalar los dos pasteles.